Neuheiten April/Mai

Der Flugtee ist da!

Endlich ist es soweit....die ausgewählten Flugtees sind eingetroffen. Wie letztes Jahr wieder etwas später, da Temperaturen und Niederschläge auch in diesem Jahr nicht ganz so üppig ausgefallen sind. Obendrein hat dann auch noch die Aschewolke die Ankunft mancher Tees etwas verzögert.

Wir haben dieses Jahr wieder eine schöne Palette ausgewählt, die ich Ihnen gerne etwas vorstellen möchte. Alle Tees lassen sich problemlos zweimal aufgießen und freuen sich über eine Wassertemperatur von ca. 85°. Ich lasse alle Tees ca. 2 Minuten ziehen, probiere nach 1,5 min schon mal, denn je nach Tee-Menge ist der Geschmack früher oder später voll ausgeprägt. Manch einer zieht es vor, den Tee etwas heißer zu gießen, dann wird er fülliger und etwas herber, aber auch satter.

Singtom SFTGFOP-1 kbA DJ 01/10 sinsensis  

Mittlerweile kristallisiert sich schon ein ganz charakteristisches Geschmacksbild des Singtom heraus. Sehr weich, leichte bananige Noten, er gelingt sehr gut und hat kaum Neigung zum bittern. Ein schöner Tee für die Freunde der ausgeprägten Weichheit.

100g / 15,00 € 

Margaret’s Hope FTGFOP-1  DJ 01/10 Clonal

Schön füllig und fruchtig. Der Margaret’s Hope ist leicht zu gießen und ist insgesamt sehr viel dichter und voller. Er hat Anklänge von Erdbeere und Pfirsich – eine typische Muskatel-Note. Hier dominiert die Fruchtigkeit.

100g / 15,00 €

Puttabong SFTGFOP-1 DJ 09/10 sinensis

Ganz klassisch zeigt sich der Puttabong. Schöne Fruchtigkeit, feine Kräuter, sehr duftig und spritzig, ein klares Sinensis Blatt. Der Puttabong ist, wie gewohnt, sauber gearbeitet und ich freue mich schon sehr auf den Geschmack in 4-8 Wochen, wenn sich der Tee etwas gesetzt hat und seine Gesamtheit mit Fruchtigkeit, Bergwiesen und Süße zeigt. Das Blatt selber kommt ein bisschen unspektakulär daher, aber das kennt man ja schon beim Puttabong.

100g / 15,00 €

Gielle FTGFOP-1 DJ 02/10

Klar, spritzig, frisch ! Hier ist die Spritzigkeit das Herausragende...dieser Tee gelingt auch bei hartem Wasser sehr gut, ist aber empfindlich, was die Kombination Ziehzeit/Temperatur anbelangt. Auch mag er nicht zu hoch dosiert werden. Für mich ein perfekter Frühlingstee!

100g / 16,00 €

Tumsong FTGFOP-1 DJ 01/10 kbA sinensis

Ganz wie gewohnt. Sauber, eine feine Süße im Abgang, schönes klares Blatt. Ich bin überzeugt, dass auch dieser Darjeeling (so wie auch der Puttabong) mit etwas Zeit noch mal sehr gewinnen wird. Aber schon jetzt ist besonders der zweite Aufguss ein traumhafter Genuss! Der Tumsong darf gerne mal 5° kühler gegossen werden, dafür dann aber drei Minuten ziehen.

100g / 16,00 €

Phuguri FTGFOP-1 DJ 06/10 Clonal Tips

Phantastischer Tee! Der Tee ist strahlend und betörend. Duftige Frische und zauberhaft blumige und fruchtige Noten. Einfach ganz toll.....aber .....leider nur ein kleiner „Sweet-Point“. Der Phuguri gelingt nicht immer großartig. Manchmal wird er einfach nur gut – dann kommen die strahlenden Noten nicht zum Vorschein. Wie sich das genau beeinflussen lässt kann ich leider nicht sagen. Allerdings ist er immer sehr gut und auch wenn er mal nicht sein Sonntags-Gesicht zeigt, so ist er immer noch sehr, sehr lecker.

100g / 18,00 €

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